TORTILLAS DE HARINA buenas

TORTILLAS DE HARINA
INGREDIENTES
1/2 kg. de harina
125 gr. de manteca
1 pisca de rexal
sal al gusto
agua hirviendo, aprox medio vaso de aluminio
PREPARACION:
Se revuelve primero la harina y la sal y el rezal , luego se le hecha la manteca y se sigue revolviendo, luego se va integrando poco a poco el agua y con mucho cuidado para que no quede la masa aguada, se amasa y se siente si falta agua o falta harina o si esta bien. Se hacen los bollitos Se puede usar un recipiente extendido de plástico o directamente sobre la mesa. Se empiezan a extender con el palote dándole la forma más redonda a la tortilla.