lunes, 28 de noviembre de 2011

CARNE MOLIDA CON PAPAS

INGREDIENTES:
1/2 KILO DE CARNE MOLIDA
2 PAPAS
3 TOMATES
2 CHILES CASCABEL

PREPARACION:
SE HECHA LA CARNE MOLIDA CONGELADA EN LA VASIJA CON UN VASITO DE AGUA, SE LE HECHA SAL Y CEBOLLA SOLO PARA DARLE SABOR.
SE PONEN A HERVIR LOS TOMATES Y LOS DOS CHILES, A LOS CHILES SE LES QUITAN LAS SEMILLAS Y CUANDO ESTEN AGUADOS SE LICUAN CON 1/4 DE AGUA Y UN AJO.
LASPAPAS SE PELAN Y SE PARTEN EN CUADRITOS PEQUEÑOS Y SE HECHAN A LA CARNE MOLIDA CUANDO ESTE COCIDA, Y SE LE HECHA POCO COMINO Y PIMIENTA.
LA SALSA SE VACIA A LA CARNE, SI QUEDA ESPESO SE HECHA TANTITA AGUA, Y SE DEJA COSER HASTA QUE LA PAPA ESTA COCIDA.