tag:blogger.com,1999:blog-90632398219061667762023-11-15T06:33:46.481-08:00Recetas Sabrosas y Faciles de HacerLUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.comBlogger76125tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-21984470694925973782015-01-12T06:24:00.000-08:002015-01-12T06:24:45.407-08:00PASTEL DE PAPASINGREDIENTES:<br />
<br />
5 PAPAS<br />
CEBOLLA<br />
PIMIENTO ROJO<br />
MEDIO KILO DE CARNE MOLIDA<br />
2 HUEVOS<br />
QUESO AL GUSTO<br />
<br />
PELAS LAS PAPAS, LAS PARTES Y LAS COCES, LAS HACES PURE, BIEN CONDIMENTADAS,<br />
POR OTRO LADO GUISAS LA CARNE MOLINA CON LA CEBOLLA , EL PIMIENTO ROJO Y SASONAS BIEN, YA COCIDO RETIRAS DEL FUEGO Y DEJAS ENFRIAR PARA AGREGARLE LOS HUEVOS, MEZCLAS BIEN, LO PÓNES EN EL REFRACTARIO, ARRIBA COLOCAS EL PURE, Y ARRIBA DEL PURE EL QUESO PARA DERRETIR, Y METES AL HORNO UNOS MINUTOS PARA QUE SE CUESA EL HUEVO Y SE GRATINE EL QUESO.LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-89795827407079657892015-01-12T06:10:00.001-08:002015-01-12T06:10:06.806-08:00BISTEQ DE RES GUISADO CON CHIPOTLLEINGREDIENTES:<br />
<br />
3 O 4 BISTEQS<br />
3 TOMATES<br />
1 AJO<br />
1 CHILE CHIPOTLE<br />
UN POCO DE AGUA<br />
<br />
PREPARACION:<br />
SE COCE LOS BISTEQS CON SAL Y CEBOLLA, YA COCIDO SE LE HECHA EL TOMATE , EL AJO, EL CHIPOTLE, CON UN POCO DE AGUA, Y SAL LICUADO.LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-57440887979073723952015-01-11T09:15:00.000-08:002015-01-11T09:15:02.867-08:00POLLO A LA REINA MUY RICOINGREDIENTE;<br />
3 CHILES POBLANOS<br />
POLLO O PECHUGA DESMENUZADOS<br />
CREMA<br />
LECHE<br />
QUESO FILADELFIA<br />
LATA DE ELOTE<br />
1 CUBO DE KNOR<br />
<br />
<br />
ELABORACION:<br />
<br />
Se hierve la pechuga, se desmenuza y se le hecha un Chile licuado con crema , leché, queso Filadelfia Y KNOR y LOS OTROS ChileS se le hechan las rajas y el elote y listo LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-30768504482194135262014-07-05T09:40:00.004-07:002014-07-05T09:40:39.335-07:00TAMALES DE ACELGAS<span style="color: #4c1130;">INGREDIENTES:</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;">3 KILOS DE POLLO DESMENUZADO PEDAZOS GRANDES</span><br />
<span style="color: #cc0000;">3 KILOS DE MASA</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1 TINA DE MANTEQUILLA DERRETIDA</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1/4 QUESO AMARILLO BARATO O CARO O DE LOS DOS</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1/4 QUESO PANELA</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1/4 QUESO ASADERO</span><br />
<span style="color: #cc0000;">2 MANOJOS DE ACELGAS</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1 TOMATE</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1 CEBOLLA CHICA</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1 CHILE MORRON</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #4c1130;">PREPARACION:</span><br />
<span style="color: #cc0000;">LICUAR TOMATE, CEBOLLA, CHILE MORRON CON POCA AGUA, UN KNOR POLLO TAL VEZ</span><br />
<span style="color: #cc0000;">GUISAR CON LA MANTEQUILLA DERRETIDA LO LICUADO, HASTA QUE SE COSA LA SALSITA</span><br />
<span style="color: #cc0000;">SE LE VACIA A LA MASA CON SAL, QUEDA COMO ATOLE.</span><br />
<span style="color: #cc0000;">YA AMASADO SE LE AGREGA LOS QUESO PICADOS, EL POLLO DESMENUZADO, LAS ACELGAS PICADAS Y YA.</span><br />
<span style="color: #cc0000;">Y SE SIRVE CON CUCHARA GRANDE EN PAPEL ALUMINIO Y SE CIERRA Y SE COCEN A VAPOR IGUAL QUE LOS TAMALES TRADICIONALES.</span><br />
<br />LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-20094203307209581462013-06-20T09:28:00.000-07:002013-06-20T09:28:11.629-07:00ENCHILADAS DE AGUACATE<br />
<div class="mvm uiStreamAttachments fbMainStreamAttachment" data-ft="{"type":10,"tn":"H"}" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 14px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; orphans: auto; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div class="clearfix photoRedesign" style="width: 398px; zoom: 1;">
<a ajaxify="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=561217740588601&set=a.323878610989183.75657.271763989533979&type=1&relevant_count=1&ref=nf&src=https%3A%2F%2Ffbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net%2Fhphotos-ak-prn1%2F1017247_561217740588601_1426389429_n.jpg&size=960%2C720&source=12" class="uiPhotoThumb photoRedesignAspect" data-ft="{"type":41,"tn":"E"}" href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=561217740588601&set=a.323878610989183.75657.271763989533979&type=1&relevant_count=1&ref=nf" rel="theater" style="border: 0px; color: #3b5998; cursor: pointer; display: block; float: left; position: relative; text-decoration: underline;"></a></div>
</div>
<br />
<h5 class="uiStreamMessage userContentWrapper" data-ft="{"type":1,"tn":"K"}" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 5px; orphans: auto; padding: 0px; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-break: break-word; word-spacing: 0px; word-wrap: break-word;">
<span class="messageBody" data-ft="{"type":3}" style="color: #333333; font-size: 13px; line-height: 1.38;"><div>
<span class="userContent"><div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_51c32cbd0ab6f1723463846" style="display: inline;">
Ingredientes:<br />1 lata de Leche Evaporada<br /><span class="text_exposed_show" style="display: inline;">2 aguacates<br />2 tazas de caldo de pollo<br />2 chiles serranos, sin semillas<br />12 tortillas de maíz, pasadas por aceite caliente<br />1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada<br />100 g de queso panela, rallado<br /><br />Modo de preparación:<br />1. Licua la Leche Evaporada con los aguacates, Caldo de Pollo y los chiles serranos.<br />2. Rellena las tortillas con el pollo y báñalas con la salsa; tapa con plástico adherente y calienta en el horno de microondas por 1 minuto.<br />3. Espolvorea el queso panela y ofrece.<br /><br />Consejo Culinario: Elige aquellos aguacates que estén más suaves y maduros para que sea más fácil preparar la salsa.<br />Consejo Nutricional: Por sus propiedades nutricionales, el aguacate no se considera verdura, sino una grasa de origen vegetal.</span></div>
</span></div>
</span></h5>
LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-42045269841124070322013-02-26T09:47:00.004-08:002013-02-26T09:47:43.055-08:00SPAGUETTI CON AJO Y ACEITE DE OLIVA<br />
<h2 class="orange bold marbot5" style="background-color: white; color: #ff6600; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 1.45455em; line-height: 19px; margin: 0px 0px 5px; padding: 0px;">
ingredientes</h2>
<div style="background-color: white; color: #454545; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="margin: 0px; padding: 0px;">Porciones</span>: <span class="bold yield" style="font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px;">4</span></div>
<ul class="martop10" style="background-color: white; color: #454545; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 15px; list-style-type: none; margin: 10px 0px 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 3px 0px;"><span class="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">500 g de spaghetti</span></li>
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 3px 0px;"><span class="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">3-4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen</span></li>
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 3px 0px;"><span class="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">3 dientes de ajo picados</span></li>
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 3px 0px;"><span class="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">½ cucharadita de chiles secos triturados</span></li>
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 3px 0px;"><span class="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">sal y pimienta negra recién molida al gusto</span></li>
<li class="ingredient" style="margin: 0px; padding: 3px 0px;"><span class="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">½ taza (60 g) de queso parmesano recién rallado</span></li>
</ul>
<div>
<h2 class="orange bold marbot5 martop20" style="color: #ff6600; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 1.45455em; line-height: 19px; margin: 20px 0px 5px; padding: 0px;">
Modo de preparación</h2>
<span style="background-color: white; color: #454545; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 15px;">Preparación: </span><span class="bold" style="color: #454545; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; font-weight: 700; line-height: 15px; margin: 0px; padding: 0px;"><span class="value-title" style="margin: 0px; padding: 0px;" title="PT5M"></span>5 mins</span><span style="background-color: white; color: #454545; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 15px;"> | </span><span style="color: #454545; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">Tiempo de cocción: </span><span class="bold" style="color: #454545; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; font-weight: 700; line-height: 15px; margin: 0px; padding: 0px;"><span class="value-title" style="margin: 0px; padding: 0px;" title="PT15M"></span>15 mins</span><span style="background-color: white; color: #454545; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 15px;"></span><div class="martop10 marbot20" style="color: #454545; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 15px; margin: 10px 0px 20px; padding: 0px;">
<div class="martop10 hidden width100p" style="margin: 10px 0px 0px; overflow: hidden; padding: 0px; width: 470px;">
<div class="leftFloat marrt10 orange rightAlign line1-6" style="color: #ff6600; float: left; line-height: 1.6em; margin: 0px 10px 0px 0px; padding: 0px; text-align: right; width: 18px;">
1.</div>
<div class="leftFloat line1-6 width90p" style="float: left; line-height: 1.6em; margin: 0px; padding: 0px; width: 423px;">
Cocina el spaghetti de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre.</div>
</div>
<div class="martop10 hidden width100p" style="margin: 10px 0px 0px; overflow: hidden; padding: 0px; width: 470px;">
<div class="leftFloat marrt10 orange rightAlign line1-6" style="color: #ff6600; float: left; line-height: 1.6em; margin: 0px 10px 0px 0px; padding: 0px; text-align: right; width: 18px;">
2.</div>
<div class="leftFloat line1-6 width90p" style="float: left; line-height: 1.6em; margin: 0px; padding: 0px; width: 423px;">
En una cacerola pequeña a fuego bajo pon el aceite de oliva, ajo, chile y deja que se cocinen. Revuelve la mezcla de aceite de oliva con la pasta cocida. Agrega sal y pimienta al gusto, espolvorea el queso parmesano y sirve.</div>
</div>
</div>
</div>
LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-47339509954149668342013-02-02T08:50:00.003-08:002013-02-02T08:50:38.318-08:00TAMALES DE DULCE<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Tamales de dulce</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 ¼ taza Manteca de cerdo</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">¼ cdita Polvo para hornear</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1kg Masa de maíz para tortilla<br />1 1/3 taza Agua<br />1 ¼ taza Azúcar<br />¼ taza Pasitas<br />¼ cdita Colorante artificial rojo<br />1 pza Acitrón<br />18 hojas de maíz para tamal listas para usar<br /><br />Procedimiento:<br /><br />1) Batir la manteca en batidora con el polvo para hornear a velocidad alta hasta que se torne blanca y tenga apariencia de merengue.<br />2) En un bowl batir con fuerza la masa para tortillas con el agua hasta desaparecer los grumos.<br />3) Añadir a la masa de maíz el azúcar, las pasitas y el acitrón cortado en cubitos.<br />4) Agregue la manteca y mezcle hasta que todo este bien incorporado.<br />5) Colocar aprox 1/3 de mezcla en el centro de la hoja de maíz y dóblela para envolver.<br />6) Acomodar los tamales en vaporera y cocer por 1 hr.</span>LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-47783537584093010432013-01-29T12:32:00.001-08:002013-01-29T12:32:35.160-08:00PAPAS CON RAJAS AL HORNO<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">Ingredientes</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">4 chiles poblanos</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">5 papas grandes</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">Media cebolla</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">Crema (la necesaria)</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">1 Queso crema</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">Queso manchego (o el que te guste pero que gratine)</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">Sal, pimienta, consomé de pollo en polvo</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">1. Cuece y pela las papas, córtalas en rebanadas delgadas.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">2. Asa los chiles y pónlos a sudar en una bolsa de plástico, luego, límpialos, desvénalos y cortalos en tiritas.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">3. En un recipiente, agrega la crema, y los polvos (puedes sazonar la crema como gustes, a lo mejor poniéndole soya o maggi o curry, lo que te guste)</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">4. En un recipiente PYREX para horno, vas a poner una capa de papas, una capa de rajas, otra de cebolla cortada en lunas super finísimas (si no te gusta la cebolla no le pongas) y pequeñas rebanadas de queso crema, bañas con tu crema sazonada y papas. Si te sobran papas y chiles, vas haciendo tus capas cuidando que la última sea de papas.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">5. A la última capa la vas a bañar con la crema y lo vas a meter al horno unos 10 ó 15 minutos, a que veas que el queso se derrite y gratina.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">Sabe muy rico!!</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;">Espero la puedas hacer y te</span>LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-8229638713704101962013-01-23T07:50:00.002-08:002013-01-23T07:50:30.828-08:00POLLO CON PIÑA<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="color: black; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td align="left" valign="top"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td colspan="2"><span style="color: #333333; font-family: Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"><strong>Ingredientes:</strong></span></td></tr>
<tr><td colspan="2" height="5"></td></tr>
<tr><td colspan="2"><span style="color: #333333; font-family: Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">● 6 presas de pollo<br />● 1 lata de piña en conserva picada en cuadritos<br />● 2 cucharadas de harina<br />● 1 taza de agua<br />● 2 cucharadas de aceite<br />● 1 cebolla picada<br />● 1 lata de salsa de tomate de 245 gramos<br />● 1 cucharita de ajos picado<br />● 1 pimiento rojo picado en cuadritos<br />● 2 tabletas de caldo de pollo<br />● sal y pimienta al gusto</span></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 300px;"><tbody>
<tr><td align="center"><img align="absmiddle" height="16" src="http://www.guiaderecetas.com/img/imprimir.jpg" width="16" /> <a href="http://www.guiaderecetas.com/2054_pollo-con-pina.htm#" rel="nofollow" style="text-decoration: initial;"><span style="color: black; font-family: Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">Imprimir en formato amigable</span></a></td></tr>
<tr><td align="center"><img height="9" src="http://www.guiaderecetas.com/img/recomendar.jpg" width="13" /> <a href="http://www.guiaderecetas.com/2054_pollo-con-pina.htm#" rel="nofollow" style="text-decoration: initial;"><span style="color: black; font-family: Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">Envia la receta a un amigo</span></a></td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td align="left" colspan="2" height="10" valign="top"> </td></tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="color: black; width: 100%px;"><tbody>
<tr><td><span style="color: #333333; font-family: Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"><strong>Preparación:</strong></span></td><td> </td></tr>
<tr><td colspan="2" height="5"></td></tr>
<tr align="left"><td colspan="2"><span style="color: #333333; font-family: Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"><div itemprop="instructions">
Condimentar el pollo con sal y pimienta, freirlo en el aceite caliente, retiralo y en el mismo aceite freir la cebolla, ajos, incorporar el jugo de la piña, la harina,agua, las tabletas de caldo de pollo y la salsa de tomate, cocinar por unos minutos hasta que espese moviendo constantemente con cuchara de madera. Finalmente agregar la piña, el pimiento y el pollo, mezclar bien dejar cocinar unos minutos y servir acompañado de arroz blanco.</div>
</span></td></tr>
</tbody></table>
LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-37672479645506332092013-01-22T13:02:00.003-08:002013-01-22T13:02:38.120-08:00CABRIPOLLO<br />
<div style="background-color: #d6e6e1; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
Ingredientes del <strong>cabripollo:</strong></div>
<ul style="background-color: #d6e6e1; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; list-style-type: none; margin: 1em 0px 1em 2em; padding: 0px;">
<li style="background-image: url(http://www.woorecetas.com/wp-content/themes/AdsenseOnTheTop/images/postbullets.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #2e3d4c; font-size: 13px; margin: 0px 0px 0px -15px; overflow-x: visible; overflow-y: hidden; padding: 0px 0px 0px 13px;">1 kilo de pollo</li>
<li style="background-image: url(http://www.woorecetas.com/wp-content/themes/AdsenseOnTheTop/images/postbullets.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #2e3d4c; font-size: 13px; margin: 0px 0px 0px -15px; overflow-x: visible; overflow-y: hidden; padding: 0px 0px 0px 13px;">3 chiles pizados</li>
<li style="background-image: url(http://www.woorecetas.com/wp-content/themes/AdsenseOnTheTop/images/postbullets.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #2e3d4c; font-size: 13px; margin: 0px 0px 0px -15px; overflow-x: visible; overflow-y: hidden; padding: 0px 0px 0px 13px;">2 chiles cascabel</li>
<li style="background-image: url(http://www.woorecetas.com/wp-content/themes/AdsenseOnTheTop/images/postbullets.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #2e3d4c; font-size: 13px; margin: 0px 0px 0px -15px; overflow-x: visible; overflow-y: hidden; padding: 0px 0px 0px 13px;">tomillo</li>
<li style="background-image: url(http://www.woorecetas.com/wp-content/themes/AdsenseOnTheTop/images/postbullets.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #2e3d4c; font-size: 13px; margin: 0px 0px 0px -15px; overflow-x: visible; overflow-y: hidden; padding: 0px 0px 0px 13px;">ajo</li>
<li style="background-image: url(http://www.woorecetas.com/wp-content/themes/AdsenseOnTheTop/images/postbullets.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #2e3d4c; font-size: 13px; margin: 0px 0px 0px -15px; overflow-x: visible; overflow-y: hidden; padding: 0px 0px 0px 13px;">laurel</li>
<li style="background-image: url(http://www.woorecetas.com/wp-content/themes/AdsenseOnTheTop/images/postbullets.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #2e3d4c; font-size: 13px; margin: 0px 0px 0px -15px; overflow-x: visible; overflow-y: hidden; padding: 0px 0px 0px 13px;">orégano</li>
<li style="background-image: url(http://www.woorecetas.com/wp-content/themes/AdsenseOnTheTop/images/postbullets.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #2e3d4c; font-size: 13px; margin: 0px 0px 0px -15px; overflow-x: visible; overflow-y: hidden; padding: 0px 0px 0px 13px;">comino</li>
<li style="background-image: url(http://www.woorecetas.com/wp-content/themes/AdsenseOnTheTop/images/postbullets.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #2e3d4c; font-size: 13px; margin: 0px 0px 0px -15px; overflow-x: visible; overflow-y: hidden; padding: 0px 0px 0px 13px;">pimienta</li>
<li style="background-image: url(http://www.woorecetas.com/wp-content/themes/AdsenseOnTheTop/images/postbullets.png); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #2e3d4c; font-size: 13px; margin: 0px 0px 0px -15px; overflow-x: visible; overflow-y: hidden; padding: 0px 0px 0px 13px;">cascaras de 1 naranja</li>
</ul>
<div style="background-color: #d6e6e1; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
<strong>Como se hace el cabripollo?</strong></div>
<div style="background-color: #d6e6e1; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 12px; margin-top: 12px; padding: 0px;">
Se corta el pollo en pedazos chicos, se ponen en poca agua para que se “sancochen” (osea se medio cuezan) los chiles, el tomatillo se cuecen con el ajo, pimienta, comino y orégano. Luego se muelen en la licuadora y se cuelan. Ya para esto el pollo esta “sancochado”; dejamos que se le acabe el agua, se le agrega la salsa licuada y colada, se le pone sal al gusto. Se le agregan las cascaras de naranja cortadas como si fueran papas y se deja hervir de 10 a 15 minutos (la cascara es para dar sabor. Cuando se sirve se le retiran). A comer <strong>pollo con sabor a cabrito</strong>.</div>
LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-18957757818328627332013-01-18T20:47:00.002-08:002013-01-18T20:59:06.543-08:00SPAGUETTIS EN SALSA DE CHIPOTLE<span class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="color: magenta;">INGREDIENTES</span>:</span><br />
<span class="ingredient" itemprop="ingredients"></span><br />
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="color: #0c343d;">250 gr de espaguetis</span></span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="color: #0c343d;">5 chiles chipotles (pimientos rojos secos)</span></span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="color: #0c343d;">2 botes de media crema </span><a class="vtip" href="http://espaguetis-en-salsa-de-chipotle.recetascomidas.com/#" title="crema de leche"><span style="color: #0c343d;">(nata</span></a><span style="color: #0c343d;"> con apro. 12% de materia grasa)</span></span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="color: #0c343d;">450 gr de carne molida (picada)</span></span></li>
<br />
<ul>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="color: #0c343d;">1/2 taza de leche</span></span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="color: #0c343d;">Sal</span></span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="color: #0c343d;">Pimienta</span></span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="color: #0c343d;">Sal de ajo</span></span></li>
</ul>
<span class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="background-color: white; color: magenta;">PREPARACION</span>:</span><br />
<span class="ingredient" itemprop="ingredients"></span><br />
<span class="ingredient" itemprop="ingredients"></span><div class="instructions" itemprop="recipeInstructions">
<span class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="color: #0c343d;">Pon a cocer la pasta tal como indique el fabricante.<br /> Aparte, cocina la carne con sal, pimienta y sal de ajo al gusto. <br /><br /> Aparte haz la salsa:<br /> Pon 5 chiles chipotles en el baso de la batidora, la media crema y la leche. Tritura bien y añádelo a la carne molida. Deja que hierba unos minutos y sirve.<br /><br /> Coloca la pasta en una fuente y echa la salsa con la carne sobre ella. Listo, sencillo, rápido y económico.</span></span></div>
<span class="ingredient" itemprop="ingredients">
</span><br />LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-65612506242879651902013-01-18T09:19:00.001-08:002013-01-18T20:56:37.351-08:00PASTA CON PECHUGA DE POLLO Y CHAMPIÑONES A LA CREMAINGREDIENTES (Para 6 personas): <br />
<br />
<br />
•500 gr pasta corta (macarrones, lazos, mariposas...etc)<br />
<br />
•3 pechugas de pollo<br />
<br />
•1 lata de champiñones laminados<br />
<br />
•1 cebolla<br />
<br />
•aceite<br />
<br />
•1 cucharada de harina<br />
<br />
•2 dl de nata líquida, (MEDIA CREMA)<br />
<br />
•1 dl. y 1/2 de fondo o caldo de pollo<br />
<br />
•sal y pimienta<br />
<br />
<br />
PREPARACION:<br />
<br />
Pelar y picar la cebolla y pocharla en el aceite con un poco de sal. Cuando la cebolla esté bien caliente, añadir los champiñones escurridos de su jugo. Cortar las pechugas de pollo en dados y agregarlas al sofrito anterior dejar que se rehoguen bien, seguidamente añadir la harina y dejar rehogar y luego mojar con el caldo, añadir un poco de sal y pimienta y dejar cocer a fuego suave unos minutos. Añadir la nata y dejar cocer muy suavemente. Cocer la pasta elegida en abundante agua con sal y unas gotas de aceite. Cuando esté cocida, escurrir bien, colocar en platos o en una fuente, poner sobre la pasta la salsa de pollo y servir recién hecho, salpicando con perejil picado y si se desea acompañar con queso rallado. Junto con una ensalada este es un plato único, sano, barato <br />
<br />
Nota: 1 dl = 1/10 de litroLUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-243558300409678932012-12-22T08:43:00.001-08:002012-12-22T08:43:04.496-08:00Papas al horno con crema Ingredientes<br />
<br />
<br />
4 piezas de papa blanca<br />
<br />
200 gramos de queso manchego<br />
<br />
3/4 taza de crema de leche de vaca
Preparación:
<br />
<br />
<br />
<br />
Rallar el queso manchego. Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas de ½ centímetro. Poner las papas a hervir en una olla con agua durante 10 minutos para que se cuezan sólo un poco. Escurrir. Colocar las papas pre cocidas en el refractario, agregar la crema y el queso rallado. Hornear a 350 °F (180°C) durante 20 minutos hasta que las papas estén cocidas y el queso derretido. Servir caliente como guarnición.<br />
<br />
LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-81886824790220035312012-05-01T07:01:00.000-07:002012-05-01T07:01:08.700-07:00ESPAGUETTY CON SALSA ALFREDO Y CAMARONES<span class="fbPhotoCaptionText">ESPAGUETTY CON SALSA ALFREDO Y CAMARONES:<br /> INGREDIENTES:<br /> 20 Camarones <br /> Aceite de oliva <br /> 2cucharadas de mantequilla<br /> 2 dientes de Ajo picado<br /> medio kilo de espaguettys cocidos aldentes.<br /> Mantequilla 90 grs<br /> una taza de queso parmesano fresco<br /> 1 taza de crama acida<br /> Perejil para decorar<br /> Sal y pimienta c/s</span><br />
<span class="fbPhotoCaptionText"><br /> PREPARACION:<br /> Derretir en una sartén mantequilla y agregar el aceite, guisar los camarones limpiecitos y sin piel e incorporar el ajo picadito. preparar unos camarones al ajo mecizos cocion no mayor a 2 minutos<br /> Mientras tanto una vez cocida la pasta según las instrucciones del paquete, en una olla derretir más mantequilla e incorporar la crema, el parmesano y la pasta, mezclar y sazonar con sal y pimienta recién molida. Servir decorando con los camarones y espolvoreando un poco de perejil picadito.<br /> </span>LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-23206944756377893322012-04-26T06:49:00.002-07:002012-04-26T06:49:13.032-07:00PAY DE LIMON <br /> Base <br /> 1 ¼ taza de harina 125 gr. <br /> ½ taza de mantequilla (una barra 110 gr.) fría<br /> 1 cucharada de azúcar <br /> 1 yema (opcional) <br /> 1 pizca de sal <br /> 1 cucharadita de ralladura de limón <br /> 3 cucharadas de agua helada (con hielos) <br /> preparacion:<br /> Revuelve la harina con la sal y el azúcar <br /> Corta la mantequilla en cubitos dentro de la harina con una raspa o dos cuchillos hasta formar miga, puede haber grumos de mantequilla del tamaño de un chícharo <br /> Forma un montículo y hazle un hoyo en medio, pon adentro la yema y ralladura. Revuelve, agrega el agua por cucharadas a que se junte y formar una masa. No la manipules, no la amases, solo forma la bola. Guárdala 30 minutos en el refrigerador dentro de una bolsa de plástico. Mientras, prepara el relleno.<br /> RELLENO <br /> ½ taza de agua <br /> 1 cucharadita de ralladura de limón <br /> 1 cucharada de fécula de maíz (maizena) <br /> ½ taza de agua adicional <br /> 1 lata de leche condensada La Lechera <br /> ¼ de taza de jugo de limón <br /> 2 yemas batidas ligeramente <br /> Calienta el agua con la ralladura, cuando suelte el hervor, añade la fécula de maíz disuelta en la media taza de agua. Mueve fuertemente hasta formar un atole. Añade la leche condensada y el jugo de limón y revuelve. Deja hervir 5 minutos sin dejar de mover. Añade las yemas atemperadas mezclando 2 minutos más. (Atemperar las yemas es ponerles un poco de la mezcla de leche y luego añadirlas a la misma) y cocina 2 minutos más. Sácalo del fuego y deja enfriar un poco<br /> Vacía todo sobre la concha del pay previamente horneada unos 15 minutos. <br /> COPETE :<br /> Bate las 3 claras a punto de turrón con una pizca de crémor tártaro ½ taza de azúcar glass (100 gr.) agregándola poco a poco y unas gotas de jugo de limón hasta que se formen picos. Cubre el pay, hornéalo hasta que tome un color dorado.<br />LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-10530761623728006252012-04-20T06:59:00.001-07:002012-04-20T06:59:15.046-07:00SALPICON1 KILO DE FILETE DE MOJARRA<br />
1 PEDAZITO DE CEBOLLA<br />
2 AJOS<br />
SAL<br />
12 CHILES CASCABEL<br />
PIMIENTA Y COMINO<br />
<br />
PREPARACION:<br />
SE DESCONGELA EN AGUA FRIA EL FILETE, SE SACA CON TIMEPO PA QUE SE DESCONGELE, SE PONE A HERVIR AGUA LIMPIA CON LA CEBOLLA Y EL AJO Y LA SAL, Y SE LE HECHA EL PESCADO DESCONGELADO Y SE TAPA Y SE COCE COMO 10 MIN, HASTA QUE SE DESAGA, SE DESMENUZA CON LA CHUCARA EN OTRO SARTEN SE LE HECHA ACEITE PIMIENTA Y COMINO.<br />
AL CHILE CASCABEL SE LE QUITA LAS SEMILLA Y SE PONE A HERVIR.<br />
EN LA LICUADORA SE HECHA EL OTRO AJO , TANTITA AGUA 1/4 Y LA CEBOLLA POQUITA, Y LOS CHILES HERVIDOS, SE LICUA Y SE CUELA, Y SE LE HECHA AL PESCADO EN EL OTRO SARTEN, CUIDAR QUE NO QUEDE MUY CALDUDO, SINO NO SIRVE PA LAS EMPANADAS,<br />
QUE HIRVA , QUE QUEDE SECO Y LISTO.LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-13860397883106023842012-04-20T06:51:00.004-07:002012-04-20T06:51:42.569-07:00CALDO DE POLLOINGREDIENTES:<br />
1 KILO PIERNA Y MUSLO CORTADO PARA GUISAR <br />
1 PEDAZO DE CEBOLLA<br />
1 AJO<br />
SAL<br />
1 REPOLLO CHICO LO DE ENMEDIO NO SIRVE<br />
2 ZANAHORIAS<br />
2 PAPAS LAVADAS<br />
4 TOMATES HERVIDOS<br />
4 CALABACITAS<br />
CILANTRO<br />
<br />
PREPARACION:<br />
SE PONE A HERVIR EL POLLO CEBOLLA, AJO Y SAL HASTA QUE SE COSA EL POLLO PERO NO MUY COCIDO.<br />
CUANDO LA PIERNA ESTA ABIERTA, HECHARLE EL REPOLLO Y LAS ZANAHORIAS LAVADAS, SE LES PARTEN LAS ORILLAS.<br />
CUANDO SE ABLANDE LA ZANAHORIA HECHAR LA PAPA PARTIDA EN PEDAZOS GRANDES CON TOY CASCARA, LA CALABAZA, SE LE QUITA LAS ORILLA Y SE PARTE EN PEDAZOS GRANDES Y SE HECHA UN PUÑO DE CILANTRO SE LE QUITA LAS PATAS SE PARTE EN 4 PARTES.<br />
SE LICUA EL TOMATE CON UN VASITO DE AGUA Y MEDIO AJO Y SE LE HECHA AL CALDO Y SAL AL GUSTO.<br />
SE LE HECHA CHILE SERRANO ENTERO PAL QUE QUIERA, SE DEJA COSER HASTA QUE ESTE LA PAPA Y NO SE DESAGA.LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-66984177173870992682012-03-24T17:02:00.003-07:002012-03-24T17:03:38.798-07:00BETUNESFrosting (betún) de Vainilla-<br />INGREDIENTES:<br />3 barras de mantequilla (1 1/2 taza) sin sal-<br />4 tazas de azúcar Glass-<br />1/2 cdita. de extracto de vainilla<br /><br />PREPARACION:<br />A velocidad alta bates la mantequilla hasta que se suavice, bajas la velocidad a media y añades poco a poco el azúcar Glass hasta que el betún quede esponjoso, por último agregas la vainilla.<br /><br />Frosting de Queso Crema<br />INGREDIENTES:<br />-2 barras de mantequilla (1 taza) sin sal<br />-12 oz. de queso crema (1 1/2 taza)<br />-4 tazas de azúcar Glass<br />-1/2 cdita. de extracto de vainilla<br /><br />PREPARACION:<br />Bates a velocidad alta el queso y la mantequilla hasta que esponjen, bajas la velocidad y poco a poco agregas el azúcar, por último agregas la vainillaLUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-92097350982456406042012-03-24T16:53:00.002-07:002012-03-24T16:56:58.374-07:00CREMA DE MANTEQUILLA(BETUN)INGREDIENTES:<br />1 barra de mantequilla y el equivalente a esa barra, pero de manteca vegetal, o puede ser solo manteca;<br />4 tazas de azúcar glass<br />1 cucharada de vainilla<br />4 cucharadas de leche<br /><br />PREPARACION:<br />Empiezas acremando la mantequilla o manteca en la batidora, y le vas agregando el azúcar taza por taza, previamente cernida y posteriormente los líquidos, hasta que tenga la consistencia adecuada, para utilizarla para cubrir un pastel, tiene que ser de una consistencia suave, para que se distribuya con facilidad, si queda muy firme, puedes agregarle más leche o vainillaLUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-25661709014899927932012-03-10T20:25:00.003-08:002012-03-10T20:32:46.962-08:00SANDWICHONIngredientes:<br /> 2 barras de pan de caja sin orillas<br /> 1/2 kg de jamon (d...e su gusto) O puede ser atun en agua<br />1/2 kg de manchego (el de su gusto)<br /> 1/4 de queso amarillo<br /> 1 lata de leche evaporada(carnation)<br /> Crema Cantidad necesaria<br /> 1 lata de pimientos morrones<br /> 1 latita de chicharos<br /> 1 latita de chiles jalapeños en rajas<br /> Leche cantidad necesaria<br /> Mayonesa<br /> aceitunas opcionales para decorar.<br /><br />preparacion:<br /><br />Se licua la leche evaporada, el pimiento, el queso amarillo y la crema, formando una crema en una bandeja se pone el pan de caja formando 2 o 3 filas a lo largo de la bandeja y se humedecen con leche. Luego se le unta la crema de queso y se pone una capa de jamón, pollo o atun se pone otra capa de pan se hace el mismo procedimiento anterior pero agregas queso. Se van alternando las capas de jamón y queso Cundo se llega a la ultima se humedece con leche pero el lugar de la crema se le ponen la mayonesa revuelta con un poco de la crema y se unta hasta en los laterales. Se adorna con pimientos, chícharos y el chile jalapeño o aceitunas. Se pone a enfriar y esta listo para servirLUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-15795850277830003142012-03-10T07:17:00.002-08:002012-03-10T07:26:57.911-08:00mousse de mangoINGREDIENTES:<br /><br />PULPA DE 4 MANGOS<br />1 QUESO CREMA DE 90 GR.<br />2 TAZAS DE MEDIA CREMA<br />1 CUCHARADA DE VAINILLA<br />AZUCAR AL GUSTO(UNA CUCHARADA)<br /><br />PREPARACION:<br />HECHAR LA MEDIA CREMA EN LA LICUADORA, EL MANGO, EL QUESO, LA VAINILL Y SE LICUA.<br />Y LUEGO PONER LA CUCHARADITA DE AZUCAR.<br /><br />SE VACIA EN UN RECIPIENTE Y RE REFRIGERA 1 HORA.LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-50590557458759906992012-03-10T07:02:00.001-08:002012-03-10T07:03:44.801-08:00MANGO DOS LECHESIngredientes :<br />6 huevos, a temperatura de ambiente<br />1 taza de azúcar<br />1/8 de cucharadita de sal<br />1 taza de harina<br />1 lata de leche condensada (400 g / 14 oz)<br />2 tazas de leche entera, tibia1<br />½ taza de puré de mango (mango licuado)<br />1 cucharadita de vainilla<br />1 – 2 mangos, pelados y picados<br />Azúcar morena<br /><br />Preparación:Batir los huevos con el azúcar y la sal en la batidora hasta que se triplique el volumen. Agregar la harina gradualmente con movimientos envolventes. Forrar un molde de 24 x 28 cm (9 ½ x 11½ pulgadas) con papel manteca engrasado y enharinado y verter la mezcla. Llevar al horno precalentado a 350ºF (180ºC) por 25 a 30 minutos o hasta que esté cocido. Retirar del horno y enfriar. Desmoldar el bizcocho una vez frío y quitar el papel. Regresar el bizcocho al molde nuevamente. Con un tenedor o un probador hincar toda la superficie del bizcocho.Mezclar la leche condensada con la leche tibia y el puré de mango y la vainilla. Verter sobre el bizcocho. Dejar que el bizcocho se remoje durante 2 horas.Servir con mango picado mezclado con azúcar rubia.8 personasLUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-83384110700985144622012-03-10T06:58:00.002-08:002012-03-10T07:00:14.858-08:00POSTRE DE MANGOINGREDIENTES:<br />1 lata La lechera<br />250 ml. de crema acida<br />1 lata de mangos en almibar de 800 grs., sin el almibar<br /><br />Preparacion:<br /><br />Licúa una lata de leche condensada la Lechera, 250 ml. de<br />crema ácida y una lata de mangos en almíbar de 800 grs. (sin el<br />almíbar).Sirve en copas o flaneras, puedes adornar con nuez picada o una<br />cereza al centro.<br />Refrigera 2 a 3 horas,LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-39851818586008103702012-03-10T06:52:00.002-08:002012-03-10T06:56:56.027-08:00Bizcocho de mangoINGREDIENTES:<br />2 mangos, pelados, y cortados en láminas<br />1 yogur natural<br />1 taza de azúcar<br />2 tazas de harina<br />1/2 taza de aceite de girasol<br />1 sobre de levadura royal<br />2 huevos<br /><br />PREPARACION:<br />Batir todos los ingredientes, menos el mango, cuando esté bien mezclado, meter<br />el mango y mezclarlo bien. Volcar la mezcla en la cubeta engrasada y cocinar en<br />función horno 35 minutos con la válvula abierta.LUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9063239821906166776.post-32179305708097186882012-03-07T15:23:00.002-08:002012-03-07T15:26:04.391-08:00SALSA AGRIDULCEIngredientes:<br /> 2 pimientos verdes.<br />4 rodajas de piña en almíbar.<br />2 cucharadas de aceite.<br />2 cucharadas de vinagre.<br />3 cucharadas de azúcar.<br />4 cucharadas de ketchup.<br />4 cucharadas rasas de harina de maíz.<br />Sal.<br /><br />Preparación:<br />Retira la piña del almíbar, córtala en dados y resérvala. Lava los pimientos y córtalos en trocitos. Acerca una sartén al fuego con el aceite; rehoga en ella los pimientos cortados, cuando empiecen a ablandarse echa los dados de piña. Deja que se rehogue todo bien. Agrega el<br />azúcar, el ketchup y la harina disuelta en 5 cucharadas de agua fría y por<br />último baña todo con el vinagre. Deja cocer unos minutos hasta que la salsa<br />empiece a espesar. Sazona ligeramente con sal. No olvides que debes remover<br />continuamente durante la cocción de la salsa.RecuerdaLa salsa agridulce<br />puedes presentarla compuesta de trozos más o menos grandes. Acompaña carnes<br />asadas, sobre todo de cerdo, y también langostinos o pescados preferentemente de<br />textura consistenteLUUhttp://www.blogger.com/profile/10472606459132335396noreply@blogger.com0