Pay Frío de Queso y Limón

Ingredientes:
1 paquete de galletas marías
1 1/2 barra de mantequilla (ponla en una taza en el microondas por 20 segundos para suavisarla)
1 paquete de 80 gm. de queso philadelphia
1 lata de la lechera
1/3 vaso de jugo de limón

PREPARACION:
Se muelen las galletas y se le añade la mantequilla suavisada y se revuelven
hasta hacer una pasta suave. Ahora forras el molde con esta pasta (trata de
apretar con una cuchara para que quede firme y sin ningún hoyito. Mete en el
congelador para que se vaya endureciendo, y espera 10 minutos. Luego en la
licuadora mezclas el queso philadelphia, la
lechera y el jugo del limón, una vez que apagues la licuadora inmediatamente
vacíalo sobre la base del pay endurecido y con una cuchara trata de emparejar
dentro del molde. Ahora mételo por 3 horas en el congelador .