PASTEL AZTECA

INGREDIENTES:
250 ml leche evaporada
3 chiles poblano asados
1 cubito caldo pollo
2 pechugas de pollo cocidas desmenuzadas
15 tortillas de maiz
1/4 kg de queso chihuahua o gouda
1/4 lt crema acida de vaca

Preparación:
Las tortillas se pasan por aceite caliente, sin dorar. Se licuan la lech, chiles sin sem ...illas, cubito pollo, y la crema En un refractario engrasado se pone un poco de mezcla de chile Luego una capa de tortillas, pollo y mas mezcla Otra capa de tortilla, pollo y mezcla Asi hasta terminar con tortilla y queso. Se hornea en horno precalentado a 180 gados y se deja a 150 grados por 45 min